Ingredienti per 2 porzioni
- 1 mela
- 50 g farina integrale
- 5 g olio di semi
- 30 g latte vegetale
- 30 g yogurt
- 30 g albume
- Lievito 1 punta
- Cannella a piacimento
- Noci 3-4 oppure gocce di cioccolato 10-15 g
Procedimento
Mescola tutti gli ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Versa in una mini-teglia di diametro 12 cm e cuoci in friggitrice ad aria per 28 minuti a 160 gradi.